Huile de Tournesol (bouteille de 50cl)

Huile de Tournesol (bouteille de 50cl)

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L’huile de tournesol oléique a une composition très proche de l’huile d’olive (83% d’acide gras oléique, d’où son nom).

C’est une huile très stable qui résiste bien à la cuisson (jusqu’à 210°C) et peut être utilisée dans la poêle. Elle garde le goût caractéristique de l’huile de tournesol.

Attention : ne pas confondre avec l’huile de tournesol classique, peu stable à la cuisson et trop riche en oméga 6, donc sans intérêt pour l’alimentation.

Cette huile de tournesol oléique est fabriquée localement, l’Huilerie Saint-Julien étant basée à Neuvy en Champagne (72).

Origine des ingrédients

Neuvy en Champagne (72)

L'huile de tournesol oléique n’est pas vendue sous cette appellation, mais dans les huiles de mélange ou les huiles pour friture.

Mathilde et Emeric

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