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Le sel fin est récolté à Guérande dans le respect des traditions ancestrales. Contrairement aux sels industriels raffinés, le sel de Guérande ne subit aucun lavage, aucun traitement chimique et aucune adjonction (fluor, nitrite, iode agent de coulabilité ou agent anti-agglomérant).
Le sel fin de Guérande s’égoutte naturellement au soleil, il est riche en magnésium et en oligoéléments. Il se distingue facilement par son parfum floral, ses cristaux géométriques aux formes anguleuses. C’est une saveur unique qui respecte et relève le goût de toutes vos préparations. C’est le sel des gastronomes et des cuisiniers.
Guérande
Ce gros sel de cuisine s’utilise pour les cuissons à l’eau des légumes, des pâtes, du riz… à raison d’environ 5 gr par litre. Idéal pour saler vos viandes, vos poissons et pour la fabrication de votre pain, il vous permettra aussi de réaliser toutes les cuissons en croûte de sel.
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