Ingrédients : Semoule de blé dur*, Farine de sarrasin* (40%) (Origine France).
* Issus de l’agriculture biologique.
Cuire 300g de crozets dans l’eau bouillante pendant 5mn, dans une poêle faîtes revenir 2 oignons, puis disposez le tout dans un plat à gratin accompagné d’un peu de crème fraîche et de jambon fumé. Assaisonnez de sel, poivre, muscade et recouvrir de 150g de reblochon en lamelles. Laissez cuire 20 mn à 180°C.
Cuire 5 min dans une eau bouillante salée.