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Made in France

Crozet

0,87 / 100g (8,70 / Kg)
Disponible à l'épicerie

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Les crozets sont de petites pâtes, symboles culinaires de la montagne. Elles viennent de Savoie et se cuisinent en gratin en se mariant admirablement avec les viandes en sauce, les poissons de rivière, et encore plus avec des bons fromages !

Origine des ingrédients

UE

Notre fournisseur Lazaretti utilise un procédé de séchage long (de 12 à 18 heures) à basse température (45°C) ce qui permet aux pâtes de conserver un maximum de leurs nutriments !

Mathilde et Emeric

Notre petit mot

Ingrédients : Semoule de blé dur*, Farine de sarrasin* (40%) (Origine France).

* Issus de l’agriculture biologique.

Cuire 300g de crozets dans l’eau bouillante pendant 5mn, dans une poêle faîtes revenir 2 oignons, puis disposez le tout dans un plat à gratin accompagné d’un peu de crème fraîche et de jambon fumé. Assaisonnez de sel, poivre, muscade et recouvrir de 150g de reblochon en lamelles. Laissez cuire 20 mn à 180°C.

Cuire 5 min dans une eau bouillante salée.

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