Noix du Brésil

2,13 / 100g (21,30 / Kg)
Disponible à l'épicerie

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La Noix du Brésil Vijaya est certifiée équitable par FLO-Cert. Le noyer du Brésil ne peut survivre que dans la forêt tropicale. De grosses coques brunes et très dures (de la taille d’une noix de coco), poussent en haut de l’arbre. Une fois arrivées à maturité, elles tombent au sol et sont ensuite récoltées.

Ces coques renferment une quinzaine de capsules ligneuses contenant elles-mêmes les noix. De couleur ivoire, recouverte d’une fine peau brune, la Noix du Brésil provient directement d’Amérique du Sud. Sa saveur douce et boisée fera le délice de vos apéritifs et préparations culinaires.

Origine des ingrédients

Bolivie

Délicieuse pour une collation, elle s'incorpore ou se saupoudre parfaitement sur les desserts : tartes, crumbles, brownies, cookies, ou encore glaces et sorbets.

Mathilde et Emeric

Idée recette

Afin de garder toutes ses qualités, nous vous conseillons de conserver ce produit dans un endroit frais, au sec, à l’abri de l’air et de la lumière.

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